Servire: I bagel sono deliziosi con una farcitura di salmone affumicato, formaggio fresco e rucola, oppure con avocado e pomodorini.
Conservare: Si mantengono morbidi per 1-2 giorni in un contenitore ermetico. Puoi anche congelarli e riscaldarli brevemente in forno o tostapane prima di servirli.
Varianti
Integrali: Sostituisci metà della farina 00 con farina integrale per una versione più rustica.
Erbacei: Aggiungi erbe aromatiche tritate (come rosmarino o basilico) all’impasto per un tocco di freschezza.
Dolci: Per una variante dolce, aggiungi 1 cucchiaio di zucchero all’impasto e sostituisci i semi di decorazione con zucchero di canna.
Vegani: Usa ricotta e formaggio fresco a base vegetale per adattare la ricetta a una dieta vegana.
