Pane al Formaggio per Colazione
Ingredienti:
- 1 cucchiaino di sale (5 grammi)
- 300 millilitri di acqua (circa 1 1/5 tazze)
- 420 grammi di farina (circa 2 2/3 tazze), più 1 cucchiaio aggiuntivo
- 100 grammi di formaggio cheddar, grattugiato
- 100 grammi di burro, fuso
- 1 cucchiaino di lievito in polvere (opzionale per rendere il pane più soffice)
Procedimento:
- Preparazione degli ingredienti:
- In una ciotola grande, mescola la farina con il sale (e il lievito, se usato).
- Aggiungi il formaggio cheddar grattugiato alla farina, mescolando bene per distribuirlo uniformemente.
- Unire i liquidi:
- Fai sciogliere il burro e aggiungilo alla miscela di farina e formaggio.
- Aggiungi l’acqua, mescolando fino a ottenere un impasto morbido e omogeneo. Se necessario, aggiungi il cucchiaio extra di farina per ottenere la consistenza giusta.
- Impastare:
- Trasferisci l’impasto su una superficie leggermente infarinata e impasta per qualche minuto fino a quando diventa liscio e elastico.
- Formare il pane:
- Forma una pagnotta o dividila in piccole porzioni per creare panini individuali.
- Disponi l’impasto su una teglia rivestita con carta da forno.